Tatlı ve ekşi
Muhammara
- Vejetaryen
Közlenmiş biber, ceviz ve nar ekşisiyle tatlı ekşi meze.
Alerjenler: gluten, sert kabuklu yemişler, sülfit.
Tek bir mutfakta çalıştığımız için başka alerjenlerin izlerini tamamen dışlayamayız.
Közlenmiş kırmızı biber ve ceviz, galeta unuyla bağlanır ve nar ekşisiyle tatlandırılır. Aynı anda tatlı ve ekşi; rengi koyu kırmızı.
1
İşi nar ekşisi yapar
Muhammarayı diğer biberli mezelerden ayıran nar ekşisidir: limonla elde edemeyeceğiniz koyu bir tatlı ekşi nota katar. Ceviz ise gövde verir.
2
Siparişe özel taze
Muhammarayı siparişe özel taze hazırlıyoruz ve Breda ve çevresinde bizzat teslim ediyoruz, ya da siz teslim alıyorsunuz. Siparişinizi en az 7 gün önceden verin.
Meze sofranıza muhammara ekleyin.
Misafirler ne dedi
yorum