Auf der Platte gebacken
Gözleme
- Vegetarisch
Dünner Teig, gefüllt mit Spinat und Käse, auf der Platte gebacken.
Allergene: Gluten, Milch.
Wir arbeiten in einer einzigen Küche, deshalb können wir Spuren anderer Allergene nicht ganz ausschließen.
Teig, den wir von Hand ausrollen, bis er fast durchscheinend ist, gefüllt mit Spinat und Käse, zugeklappt und auf einer heißen Platte gebacken. Kein Ofen, kein Öl: nur die Platte.
Von Hand ausgerollt
Mit einem Nudelholz bekommst du den Teig nicht dünn genug. Gözleme muss so dünn sein, dass die Füllung fast durchschimmert, denn genau diese dünne Kruste mit ihren Bläschen macht das Gericht aus.
Frisch auf Bestellung
Wir machen Gözleme frisch auf Bestellung und liefern persönlich in Breda und Umgebung, oder du holst sie ab. Gib deine Bestellung mindestens 7 Tage im Voraus auf.
Stell Gözleme auf deine Meze-Tafel.
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