Yumuşak ve taze
Kabak mezesi
- Vejetaryen
Kızarmış sarımsak ve çam fıstığıyla kremsi yoğurt ve krem peynir.
Alerjenler: süt.
Tek bir mutfakta çalıştığımız için başka alerjenlerin izlerini tamamen dışlayamayız.
Altın rengi alana kadar kızarttığımız kabak, yoğurt ve krem peynir yatağının üzerinde. Üzerine kızarmış sarımsak, en üste çam fıstığı. Dokusu yumuşak, tadı dolgun.
1
Kızartılır, haşlanmaz
Haşlanmış kabak sulanır. Dilimleri kenarları renk alana kadar yağda kızartıyoruz, çünkü lezzet oradadır. Yoğurda karışan krem peynir, tabanı tek başına yoğurttan daha dolgun yapar.
2
Siparişe özel taze
Kabak mezesini siparişe özel taze hazırlıyoruz ve Breda ve çevresinde bizzat teslim ediyoruz, ya da siz teslim alıyorsunuz. Siparişinizi en az 7 gün önceden verin.
Meze sofranıza kabak mezesi ekleyin.
Misafirler ne dedi
yorum