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Zart und frisch

Zucchini-Meze

  • Vegetarisch

Cremiger Joghurt und Frischkäse mit gebratenem Knoblauch und Pinienkernen.

Allergene: Milch.

Wir arbeiten in einer einzigen Küche, deshalb können wir Spuren anderer Allergene nicht ganz ausschließen.

Zucchini-Meze: Zucchini mit cremigem Joghurt, Frischkäse und Pinienkernen

Zucchini, die wir goldbraun braten, auf einem Boden aus Joghurt und Frischkäse. Gebratener Knoblauch darüber, Pinienkerne obendrauf. Zart in der Konsistenz, voll im Geschmack. Auf einem türkischen Tisch heißt das Kabak mezesi.

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Braten, nicht kochen

Gekochte Zucchini wird wässrig. Wir braten die Scheiben in Öl, bis die Ränder Farbe bekommen, denn dort steckt der Geschmack. Der Frischkäse im Joghurt macht den Boden voller als Joghurt allein.

2

Frisch auf Bestellung

Wir machen Zucchini-Meze frisch auf Bestellung und liefern persönlich in Breda und Umgebung, oder du holst sie ab. Gib deine Bestellung mindestens 7 Tage im Voraus auf.

Stell Zucchini-Meze auf deine Meze-Tafel.

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