Cremig
Hummus
- Vegetarisch
Cremiger Kichererbsendip mit Tahin, Zitrone und Knoblauch.
Allergene: Sesam.
Wir arbeiten in einer einzigen Küche, deshalb können wir Spuren anderer Allergene nicht ganz ausschließen.
Kichererbsen, die wir selbst kochen, bis sie wirklich weich sind, denn da beginnt die Cremigkeit. Danach in den Mixer mit Tahin, Zitrone und Knoblauch, und zum Schluss Olivenöl, Sumach und Pinienkerne obendrauf.
Selbst gekocht, nicht aus der Dose
Kichererbsen aus der Dose ergeben einen körnigen Hummus. Wir weichen sie selbst ein und kochen sie, länger als du denken würdest, und genau das macht den Unterschied zwischen cremig und sandig.
Frisch auf Bestellung
Wir machen Hummus frisch auf Bestellung und liefern persönlich in Breda und Umgebung, oder du holst ihn ab. Gib deine Bestellung mindestens 7 Tage im Voraus auf.
Stell Hummus auf deine Meze-Tafel.
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