Roulés à la main
Sarma yaprak
- Végétarien
Feuilles de vigne farcies de riz, d'oignon et d'herbes fraîches, roulées une à une à la main.
Allergènes: sulfites.
Nous travaillons dans une seule cuisine : nous ne pouvons donc pas exclure totalement la présence de traces d'autres allergènes.
Nous roulons les yaprak sarma dans de jeunes feuilles de vigne, avec une farce de riz, d'oignon finement haché et beaucoup d'herbes fraîches. Ils cuisent lentement dans l'huile d'olive et le citron et se dégustent froids. Zeytinyağlı, donc sans viande.
Ce qu'il y a dedans
Feuilles de vigne, riz, oignon, persil, menthe et aneth, huile d'olive et citron. Rien de plus. La feuille apporte une légère acidité, le citron garde l'ensemble frais.
Frais sur commande
Nous ne roulons les sarma yaprak qu'une fois votre commande passée et les livrons nous-mêmes à Breda et dans les environs, ou vous venez les retirer. Passez votre commande au moins 7 jours à l'avance.
Quelle quantité prévoir ?
En accompagnement, comptez environ 100 grammes par personne ; dans le cadre du plat principal, environ 200 grammes. Pour une table de mezzés avec plusieurs plats, 250 grammes suffisent pour deux à trois personnes.
Ajoutez des sarma yaprak à votre table de mezzés.
Qu'est-ce que le sarma, au juste ?
Ce qu'en disent nos clients
Was lekker zuur! Was snelste op tijdens de feestje.
DuyguDordrecht
Was super mals. Iets minder zuur mocht wel van mij. Maar voor de smaak on point.
DunyaRotterdam
Overheerlijk, smaken waren erg goed niet te overheersend.
AwatifTeteringen
4,54 avisLire le livre d'or
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